維生素C一旦吸收，就分布到體內所有的水溶性結構中，正常成人體內的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，較高儲存峰值為3000mg維生素C。正常情況下，維生素C絕大部分在體內經代謝分解成草酸或與硫酸結合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出體外。
維生素C的推薦攝入量：
1、成人及孕早期婦女維生素C的推薦攝入量為100mg/d
2.中、晚期孕婦及乳母維生素C的推薦攝入量為130mg/d。
注意：每個人對于VC的需求量個體化差異是很大的。
有的人補充少量既可滿足，有的人可以達到每天10克甚至更高。
在人類對維生素C的研究上，卡斯卡特醫生(Robert F.Cathcart)早在上世紀70年代初就發現并建立了一套使用維生素C的標準。
當一個人口服維生素C達到相當的量，即24小時0.5~200克時，由于腸道滲透壓的改變，會產生輕微的腹瀉?？ㄋ箍ㄌ貙⒙缘陀诖说牧拷凶?ldquo;維生素C的腸道耐受量”，也就是一個人能承受的不引起輕微腹瀉的量。
因為無酸性的VC，使大量口服維生素C成為可能，那么，每個人就可以根據自身體況的不同去服用。只要在自己的腸道耐受量之內，效果就會很好。
有趣的是，人體對于VC的腸道耐受量是變化的。在人體生病的時候，腸道耐受量會大幅度的提升，比如平時1克的耐受量，在急性的感染或者患有腫瘤、心臟病等慢性疾病，甚至是感冒的時候，都會有不同程度的耐受量提升。
