甘氨酸可溶于水，難溶于醇、酮、醚，在乙醇中溶解度僅為0.06g。無毒、無臭、有甜味的白色晶體粉末，甜度為蔗糖的0.8倍。廣泛應用于農業、醫藥、食品和飼料等領域。甘氨酸的作用機理與生理功能：1.合成卟啉卟啉的合成是機體甘氨酸被利用的重要途徑之...

亞硫酸氫鈉主要有兩個性質，一是具有還原性，二是與羰基加成?；谶@兩個化學性質，有以下應用。1.還原性質的應用1.1.淬滅，作為還原劑，亞硫酸氫鈉在后處理過程可以淬滅一些氧化劑如次氯酸、Oxone、NBS、鹵素等。硫化物37與Oxone的氧化...

維生素C一旦吸收，就分布到體內所有的水溶性結構中，正常成人體內的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，較高儲存峰值為3000mg維生素C。正常情況下，維生素C絕大部分在體內經代謝分解成草酸或與硫酸結合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出；...